Gâteaux de mariage - la tradition de couper le gâteau de mariage

Coupure du gâteau de mariage

La coupure du gâteau de mariage est une occasion aussi traditionnelle et significative que le gâteau lui-même. Un millénium de l'histoire et de la tradition entoure le gâteau de mariage. La coupure du gâteau est trempée dans la tradition de mariage mais (jusqu'aux années récentes) toujours a été associée à la mariée seule.

 Aujourd'hui, quoique le glaçage et la conception et la construction de gâteau de mariage aient radicalement changé, le découpage du gâteau de mariage par les ménages mariés nouvellement a devenu des traditions les plus heureuses du jour du mariage. C'est une fonction que tous les invités font une pause pour être témoin et est l'une des photographies principales dans l'album enregistrant le jour du mariage. La coupure du gâteau est la première tâche symbolique que le couple effectue conjointement, il indique leur appui mutuel et confirme leur promesse de prévoir toujours l'un l'autre.

Coupant le gâteau de mariage - un symbole de l'unité

L'exemple le plus tôt de "couper le gâteau" était la tradition Romaine de casser le gâteau au-dessus de la tête de la mariée. Dans des périodes médiévales la mariée et le marié embrassés au-dessus d'une pile des gâteaux, qui ont évolué au pâté en croûte de la mariée et par la suite au gâteau de la mariée - que la mariée couperait à la réception de mariage. La tradition de la mariée coupant le gâteau de mariage a continué au-dessus des siècles jusqu'au 19ème siècle, quand elle a eu besoin de la résistance accrue de son mari à l'aide. Pendant les 1800s le glaçage sur des gâteaux de mariage a été épaissi et durci pour soutenir (à ce moment-là) le nouveau concept de avoir un gâteau à gradins. Les rangées de gâteau de mariage ont eu besoin d'une base plus forte pour soutenir les piliers et la mariée distinguée a constaté que beaucoup de force était nécessaire pour pénétrer le glaçage dur pour pouvoir couper le gâteau - par conséquent la participation du marié en coupant le gâteau, lui faisant une responsabilité commune dans une histoire plus récente.

Les militaires ont joué un grand rôle dans la société jusqu'à la dernière partie du siècle dernier (dirigeants impliqués dans des mariages de société, deux guerres mondiales, service national, etc.). La tradition a dicté que la mariée et le marié ont coupé la première tranche du gâteau à leur mariage et ceci a été souvent exécuté avec une épée ou un couteau cérémonieux (et est souvent toujours aujourd'hui).

 

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Hauts de forme de gâteau de mariage

Coupure du gâteau de mariage

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Histoire de gâteau de mariage

 

La manière correcte de couper le gâteau de mariage

La manière correcte pour que les couples coupent le gâteau de mariage est pour que le marié place sa main droite au-dessus de la main de la mariée pour qu'ils glissent le couteau dans et par une section de la couche inférieure du gâteau. Ceci est vu car la première tâche que les couples auront effectuée ensemble et symbolisent l'unité pendant leur prochaine vie mariée. (Après que cette première coupe, ou le traiteur aide pour couper une tranche de gâteau pour les couples, ou ils continueront à couper une tranche eux-mêmes.)

La première tranche est placée sur un plat et le couteau est de nouveau utilisé pour couper la tranche en deux plus petits morceaux. D'abord le marié alimente un morceau à la mariée, et alors elle échange en alimentant un morceau à lui. La signification de ceci est la déclaration publique du couple d'un engagement mutuel à prévoir toujours un un autre.

Après que le découpage traditionnel de la première tranche de gâteau de mariage par les ménages mariés nouvellement, le traiteur arrange pour le reste de la base du gâteau à couper en tranches et distribué au reste des invités. D'autres rangées du gâteau peuvent être employées pour la distribution postérieure à d'autres personnes qui ne pourraient pas être présentes au déjeuner de mariage. Traditionnellement, la rangée supérieure du gâteau est préservée pour une occasion spéciale postérieure, telle que le baptême du premier enfant ou pour célébrer le premier anniversaire de mariage. Souvent, la rangée supérieure est faite en gâteau de fruits secs (où les couples ont pu avoir choisi un remplissage différent pour les autres rangées), ceci assistera le stockage ou la congélation pendant une plus longue période.

  

Donner des morceaux de gâteau de mariage comme cadeau

Dans les périodes Romaines les invités de mariage prendraient des morceaux du gâteau cassé pour eux-mêmes comme symbole de fertilité et de bonne chance. Dans des périodes médiévales, les invités apporteraient différents gâteaux au mariage et puis les partageraient dans eux avec les couples heureux, croyant encore que la fertilité et la bonne chance les accorderaient. Dans toute l'histoire enregistrée des mariages, le gâteau de mariage a été un symbole de l'amour et de la fertilité pour n'importe qui recevant un morceau comme cadeau - avec le mythe le plus fort étant si vous dormiez avec un morceau du gâteau de mariage sous votre oreiller vous rêverait de votre futur associé de mariage. Ceci est à la base de la tradition que nous suivons toujours aujourd'hui de donner des morceaux de gâteau de mariage.

Pendant le XVIIIème siècle, la mariée passerait un morceau minuscule de gâteau de mariage par le centre de son anneau pour accorder la bonne chance là-dessus. Le morceau de gâteau minuscule a été placé sous l'oreiller de chaque destinataire pour qu'ils rêvent de leur propre associé de mariage de truelove et pour donnent la bonne chance et la fertilité à l'allumette. Cette coutume n'a pas duré longtemps historiquement, pendant qu'elle devenait froncée les sourcils sur celle que la mariée devrait enlever son anneau de mariage tellement peu après la cérémonie de mariage.

 

La rangée supérieure du gâteau de mariage

Car les gâteaux de mariage sont devenus multi-à gradins là étaient souvent bien plus de gâteau qu'il y avait des invités pour le consommer. Souhaitant que leurs mémoires du jour spécial pourraient être prolongées à d'autres fois heureuses dans leur mariage, beaucoup de couples ont eu un désir de garder la rangée supérieure de leur gâteau de mariage. Au 19ème siècle, quand les gens ont eu une durée moyenne inférieure et les équipements médicaux étaient loin moins développée, un enfant des jeunes ménages mariés suivrait souvent dans une année ou ainsi de leur mariage. La rangée supérieure du gâteau de mariage a été préservée et a employé comme gâteau de baptême de leur enfant de first-born.

Les gâteaux de mariage à gradins sont devenus plus populaires en fin du 19ème siècle et l'économie la rangée supérieure est devenue une justification pour un gâteau multi-à gradins si raffiné (généralement ce serait un gâteau trois à gradins). Chaque rangée du gâteau de mariage l'a eu est de posséder la signification (comme le fait aujourd'hui elle), avec la première rangée étant employée pour alimenter les invités au déjeuner de mariage, la rangée de centre étant distribuée sous forme des morceaux de cadeau de gâteau de mariage et la rangée supérieure étant préservée pour le futur usage, au commencement pour un gâteau de baptême.

Au 21ème siècle le mariage moins est associé à l'accouchement presque immédiat et est plus r3fléchissant de l'amour d'un couple l'un pour l'autre et de l'intention de passer leurs vies ensemble. Enfants, le cas échéant, souvent venus le long beaucoup d'années après le mariage, rendant la conservation de la rangée supérieure comme gâteau de baptême très difficile. Dans la société d'aujourd'hui, en conformité avec la tradition, la rangée supérieure du gâteau de mariage est gardée à l'usage des ménages mariés nouvellement à une future occasion heureuse. Quelqu'occasion ils choisissent d'employer la rangée supérieure de leur gâteau, on le voit comme rappel d'un des jours les plus heureux de toutes les deux leurs vies. Souvent c'est de célébrer leur premier anniversaire de mariage avec leurs familles et amis étroits.

 

  
  

Histoire de gâteau de mariage Romaine aux périodes médiévales

Histoire de gâteau de mariage médiévale au jour moderne

 

 

 

 

 

 

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